Arrière-goût
Dans cet article, nous explorerons le sujet de Arrière-goût dans une perspective multidimensionnelle, en analysant ses implications dans différents contextes et sa pertinence aujourd'hui. Nous approfondirons ses origines, son évolution et son impact sur la société, ainsi que les défis et les opportunités qu'elle présente. À travers une analyse détaillée, nous chercherons à démêler les différentes facettes de Arrière-goût et son influence dans divers domaines, afin de fournir une vision globale permettant d'en comprendre la complexité et la portée. De ses aspects historiques à ses projections futures, cet article vise à offrir une vision complète et enrichissante de Arrière-goût, invitant le lecteur à réfléchir et à remettre en question sa propre perception de ce sujet.
Cet article est une ébauche concernant l’alimentation.
L'arrière-goût est l'intensité du goût de la nourriture ou des boissons perçue immédiatement après que les aliments ont quitté la bouche[1]. L'arrière-goût se remarque particulièrement quand il diffère nettement du goût, jusqu'à le dominer, souvent de manière peu plaisante.
Notes et références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Aftertaste » (voir la liste des auteurs).
- ↑ (en) G. Neely, G. et G. Borg, « The Perceived Intensity of Caffeine Aftertaste: Tasters Versus Nontasters », Chemical Senses, 1999, 24 (1), p. 19-21.
