Berlepsch (pomme)
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Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et l’agriculture.
Berlepsch est un ancien cultivar de pommier domestique du groupe des reinettes dorées.
Synonymes
- Reinette dorée de Berlepsch,
- Baron Berlepsch,
- Freiherr von Berlepsch.
Origine
Cultivar obtenu par Diedrich Uhlhorn junior vers 1880, Grevenbroich en Rhénanie, Allemagne (Europe).
Description
- Usage: pomme à dessert.
- Épicarpe: vert-jaune (légèrement rayé de rouge pour la Red Berlepsch plus répandue).
- Longueur du pédoncule: moyen.
- Chair: jaune, croquante.
- Vitamine C: forte teneur (>20 mg/100 g).
Parenté
- Cultivar obtenu par sélection du croisement Reinette Ananas x Ribston Pippin.
- Mutant: Red Berlepsch (Roter Berlepsch).
Pollinisation
- Cultivar diploïde.
- Groupe de floraison: B.
- Compatibles et semi-compatibles[1]: Cox Orange, Pomme Cloche, Jonathan, Ontario, Bellefleur Jaune, ...
Culture
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
Notes et références
- Angleterre : National Fruit Collection.
