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Originaire de Besançon[1],[2], Jérôme Gannat commence le cyclisme en 1984 à l'AC Bisontine[3]. Il rejoint ensuite le CC Étupes en 1991, où il court pendant douze ans. Figure emblématique du cyclisme amateur français, il remporte notamment Paris-Troyes en 1996, le Tour du Doubs en 1999, les Boucles catalanes en 2001 ou encore le Tour du Jura en 2002. Il se retire des compétitions à l'issue de la saison 2003.
