Micronutrition

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La micronutrition, dans une acception générique du terme, est le domaine de la nutrition qui implique les micronutriments. Dans une acception plus spécifique, elle désigne la micronutrition constituée en pratique de médecine complémentaire. Celle-ci propose la modification du régime alimentaire ou la prescription de suppléments alimentaires en vue d'une meilleure santé ou de meilleures performances.

L’Afssa estime que : • La « micronutrition » n’est pas actuellement un concept défini au plan scientifique et ne bénéficie pas d’une reconnaissance officielle des institutions compétentes

Bienfaits des aliments

Les aliments ingérés par les humains apportent :

Ces micronutriments sont indispensables à la bonne assimilation, à la bonne transformation, à la bonne utilisation des macronutriments.

Les micronutriments ne peuvent pas être fabriqués par l’organisme et doivent impérativement être apportés par une alimentation variée, équilibrée et de bonne qualité.

Description de la micronutrition

À la fin du siècle dernier, les scientifiques ont découvert qu'avant l'apparition de certaines pathologies chez l'homme il existe des carences nutritionnelles en vitamines, probiotiques, acides gras, métalloides, qu'ils ont appelé micronutriments: la micronutrition était née.

Pour fonctionner correctement l'organisme dans sa totalité et pour chaque organe a besoin quotidiennement de l'apport de ces nutriments contenus dans l'alimentation; qu'ils soient en déficit ou en excès, le mécanisme s'enraye et des symptômes peuvent apparaitre.

Chaque organisme est différent et utilise les micronutriments selon son fonctionnement personnel.

Le conseil sera donc également individualisé:

Diagnostiquer le déficit ou l'excès dû à l'alimentation. Les corriger et apporter les micronutriments nécessaires pour un équilibre optimal; anti-oxydants et antivieillissement, probiotiques nécessaires au bon fonctionnement intestinal, acides gras essentiels, vitamines et bien d'autres molécules.

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Micronutrition et santé

Les laboratoires faisant la promotion de la micronutrition prétendent que celle-ci s'applique dans plusieurs domaines médicaux :

Paragraphe sans fondement De nombreuses études ont en effet montré qu’une alimentation riche en micronutriments contribue à diminuer les risques de cancers, maladies cardio-vasculaires (infarctus, accident vasculaire cérébral), maladies inflammatoires, métaboliques (obésité, diabète, dyslipidémie), ostéoporose, et dégénératives, maladies d'Alzheimer, Parkinson, et autres…).

Formation

La formation des pharmaciens est très variable dans le domaine de la nutrition ; en France, une seule faculté, Dijon, possède un service dédié. Un rapport publié par l'Académie nationale de médecine suggère que l’enseignement soit coordonné par des enseignants spécialistes de la question. En France, les officinaux restent trop dépendants des sociétés commerciales pour leur formation continue, alors nécessairement biaisée :

Notes et références

  1. Editeur WP, « Concept de la micronutrition: Avis de l'ANSES », sur SFNS, 17 juin 2013 (consulté le 7 novembre 2022)
  2. « Qu'est ce que la micronutrition ? », sur www.microequilibre.fr
  3. « La Micronutrition, de quoi s’agit-il ? », sur www.pileje-micronutrition.fr (consulté le 17 novembre 2010)
  4. « Définitions des mots techniques de la nutrition », sur www.regimesmaigrir.com (consulté le 17 novembre 2010)
  5. « Réflexions et propositions relatives aux allégations de santé et aux compléments alimentaires » , sur www.acadpharm.org, 23 janvier 2011 (consulté le 25 mars 2014), p. 75

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