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Sabrina Jonnier, née le à Hyères, est une cycliste française spécialiste en VTT de descente. Elle remporte 5 fois le classement général de la Coupe du monde de descente en 2003, 2005, 2007, 2009 et 2010. Elle est championne du monde de descente en 2006 et 2007.
Le lors des championnats de France de VTT aux Gets, elle annonce la fin de sa carrière sportive pour la fin de la saison 2012[1]. À la suite d'un grave accident à Pietermaritzburg en , et après plus de 25 ans de carrière, elle ne souhaite plus prendre de risque ni avoir de nouvelles blessures[1].