Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et la Sardaigne.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Cannonau di Sardegna Jerzu | |
DOC | Cannonau di Sardegna |
---|---|
Décret d’appellation | 21 juillet 1972 |
Date de parution au Journal officiel italien | 21 septembre 1972 n° 248 |
Rendement (raisin/hectare) | 110 q |
Rendement moût | 70,0 % |
Taux d’alcool naturel du raisin | 12,5 % |
Taux d’alcool minimum du vin | 12,5 % |
Résidu sec minimum | 22,0 ‰ |
Cépages autorisés | |
|
|
Source: Ministère agricole italien | |
modifier |
Le Cannonau di Sardegna Jerzu est un vin DOC, depuis le décret du 21 juillet 1972. Il est produit dans la province de Nuoro, dans la commune de Jerzu, à partir de raisins du cépage cannonau.
La Coopérative vinicole de Jerzu a été créée par le Dr Josto Miglior.
Province, saison, volume en hectolitres :