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L'opsonisation est un processus biochimique par lequel une molécule (alors qualifiée d'opsonine) recouvre la membrane d'une cellule cible (une bactérie ou une cellule du corps infectée par un agent pathogène) pour favoriser sa phagocytose par une cellule dotée de récepteurs pour les opsonines[1].
On distingue deux types d'opsonines qui agissent de façon synergique :
Ce processus fait partie de l'immunité innée et est réalisé principalement par les cellules présentatrices d'antigènes : Polynucléaire neutrophile, macrophage, (cellule dendritique, .